
Pain artisanal au levain

Une boulangerie de quartier pour retrouver le goût simple d’un bon pain, à toute heure de la journée.
ServicesPain artisanal au levain
12 Rue de la République, 69002 Lyon, France
Lundi au vendredi : 6h30 - 19h30 ; samedi : 7h00 - 19h00 ; dimanche : 7h00 - 13h30
Tarifs€410
CommencerLe Fournil du Moulin Travail
Comment nous travaillons
Le Fournil du Moulin est né de l’envie de proposer une boulangerie de quartier où l’on vient autant pour le goût que pour le contact humain. Chaque jour, nous travaillons la pâte avec soin, en privilégiant des fournées régulières pour offrir du pain, des viennoiseries et des encas adaptés aux rythmes du matin comme du midi. Nous accueillons les habitants du quartier, les actifs pressés et les familles qui aiment retrouver des produits simples, bien faits et savoureux. Ici, on prépare, on cuit et on sert dans un esprit calme et attentif, avec le souci de garder une vraie fraîcheur au comptoir.
Nous contacterServices
Chez Le Fournil du Moulin, nous préparons des produits de boulangerie pensés pour accompagner vos matins, vos pauses et vos repas. Du pain croustillant aux viennoiseries dorées, chaque fournée est travaillée avec attention pour offrir des saveurs authentiques et réconfortantes.
ServicesPain artisanal au levain
12 Rue de la République, 69002 Lyon, France
Tarifs€410
Lundi au vendredi : 6h30 - 19h30 ; samedi : 7h00 - 19h00 ; dimanche : 7h00 - 13h30
Détails



Comment nous travaillons
Le client nous contacte pour nous présenter son besoin et ses attentes. Nous échangeons afin de bien comprendre le projet et de définir un premier cadre de travail.
Nous étudions la demande et préparons une proposition adaptée. Nous précisons les options possibles, les délais et les modalités de collaboration.
Une fois la collaboration lancée, nous réalisons le travail prévu avec soin. Le client est tenu informé des avancées pour assurer un suivi clair et fluide.
Nous remettons le résultat final au client dans les délais convenus. Si nécessaire, nous apportons les ajustements demandés pour répondre au mieux aux attentes.
Idéal pour une petite mise en avant locale
Mise en page personnalisée avec l'univers de la boulangerie
Accompagnement complet pour une présence locale plus riche
Le Fournil du Moulin propose une gamme de pains, de viennoiseries et de pâtisseries préparés sur place selon les arrivages et la saison. L’offre peut aussi inclure des produits salés pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, afin de répondre aux besoins du quotidien.
Une commande comprend habituellement les produits choisis en vitrine ou sur demande, préparés pour être emportés ou récupérés selon l’organisation du jour. Selon le besoin, il est aussi possible de prévoir des quantités pour un événement simple, avec une sélection adaptée aux envies du client.
Nos tarifs dépendent surtout du type de produits demandés, des quantités et du niveau de personnalisation souhaité. Pour une commande sur mesure, nous regardons aussi le temps de préparation, la saisonnalité de certains ingrédients et les éventuelles contraintes de fabrication.
Oui, nous pouvons préparer un devis clair avant toute validation afin que vous ayez une idée précise du budget. Le montant final peut varier si vous modifiez les quantités, les recettes ou les finitions après l’estimation initiale.
Vous pouvez nous joindre par téléphone ou via le formulaire de contact si vous préférez écrire. Pour commencer simplement, indiquez votre besoin, la date souhaitée et un numéro pour vous rappeler, afin que nous puissions vous répondre de façon claire et rapide.
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